La Lambretta | La Pizza Secrète

Il y a un je faisais mon premier restaurant lyonnais ; le Balmoral. Une pizzeria, évidemment. Là-bas je suis tombé amoureux d’une recette venue tout droit de la galaxie du bonheur. Depuis j’ai fait une ribambelle d’autres pizzerias et je n’avais jamais revu cette fameuse recette. J’en suis venu à croire qu’elle était vraiment unique, jusqu’à ce que j’aille à La Lambretta.

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La Scala Siciliana | Un jambon sicilien de 24 mois

Une adresse ma foie un peu excentrée, esseulée. Heureusement le T1 (saxe – préfécture) est juste à côté. La terrasse est de sortie et bien garnie, comme elle donne sur une vue de sortie de garage toute moche je me contenterai sans trop de peine d’une table à l’intérieur. Et c’est tant mieux car il y a des choses plus intéressantes à voir à l’intérieur.

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