Cig Koftem | Turc, copieux, pas cher, et surtout dangereusement pimenté

Eh oui je suis toujours en vie ! Noël, nouvel an, fête des rois, nouvel an chinois, chandeleur… mon mantra « le gras c’est la vie, et la vie c’est le gras » était devenu une réalité aussi tangible que mon bidon me permettait de dévaler les rues de Lyon telle une Pokeball.

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Les Fils à Maman | Retour en enfance

Tu te souviens de tes jeunes années, à l’école, avec le cartable, les pupitres en bois, les ardoises et les craies ? Bah moi non parce que je suis jeune hahaha. Là tu te sens vieux hein ? Hein ? Attends… Ah si en fait j’ai eu ça moi aussi, naooon je suis vieux !

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La Lambretta | La Pizza Secrète

Il y a un je faisais mon premier restaurant lyonnais ; le Balmoral. Une pizzeria, évidemment. Là-bas je suis tombé amoureux d’une recette venue tout droit de la galaxie du bonheur. Depuis j’ai fait une ribambelle d’autres pizzerias et je n’avais jamais revu cette fameuse recette. J’en suis venu à croire qu’elle était vraiment unique, jusqu’à ce que j’aille à La Lambretta.

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La Broche | Un kebabier français

Imagine t’es en train de monter les grandes pentes, que dis-je, les INSURMONTABLES pentes du premier, t’as un peu faim, ton esprit est déjà affaibli, et là une odeur de viande grillée te claque le nez comme un cowboy. Tu cherches d’où ça vient et tu vois ce kebab qui n’en est pas vraiment un. C’est La Broche : un kebab made in France imaginé par deux frangins lillois.

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Le Zinc à Burger | Les frites de patates douces c’est la vie !

Avant il y avait un Subway vers Cordeliers, on avait l’habitude d’y manger le midi, c’était cool. Jusqu’à ce qu’en juin dernier ils nous annoncent « c’est la fin des haricots les amis, Subway c’est finit ». Sous le choc, ils nous rassurent « vous en faîtes pas, on rouvre en fin octobre, ce sera juste une enseigne différente ! »

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Les Pralins | Mon baptême de brunch

De la rue Sébastien Gryphe, moche, inerte, émane une lueur chaleureuse, depuis sa devanture en bois, le bar les Pralins nous appelle. Il nous dit « Askip vous n’avez jamais fait de brunch ? Venez, vous verrez comment c’est bien ! ». Alors nous venons.

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Chinatown | Un bout de vie et une overdose de nems

Ce soir c’est buffet à volonté au restaurant Chinatown dans le 7e. Nous sommes six, on arrive tard, la faute à certains, car il en faut toujours un ou deux pour ça dans un groupe, c’est une loi universelle.

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