Cig Koftem | Turc, copieux, pas cher, et surtout dangereusement pimenté

Eh oui je suis toujours en vie ! Noël, nouvel an, fête des rois, nouvel an chinois, chandeleur… mon mantra « le gras c’est la vie, et la vie c’est le gras » était devenu une réalité aussi tangible que mon bidon me permettait de dévaler les rues de Lyon telle une Pokeball.

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Hakata Ramen | Boulettes de poulpe et autres japonaiseries

Sushi par ci, maki par là, californian rolls partout… Il était temps que j’aille plus loin dans la gastronomie japonaise.

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Frite Alors ! | Un délicieux (et gros) plat typique du Québec

Céline Dion approuve cet article.

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Café des Fédérations | Manger végétarien dans un bouchon lyonnais

Un végétarien est-il vraiment restreint ? Une simple curiosité que j’ai confronté à un genre de restaurant qui prône le sauciflard – un bouchon lyonnais. L’expérience partait plutôt mal. Lorsque j’ai fait part de mon intention à la serveuse, d’un caractère bien trempé, celle-ci m’a regardé comme si j’avais voté Trump.

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Les Fils à Maman | Retour en enfance

Tu te souviens de tes jeunes années, à l’école, avec le cartable, les pupitres en bois, les ardoises et les craies ? Bah moi non parce que je suis jeune hahaha. Là tu te sens vieux hein ? Hein ? Attends… Ah si en fait j’ai eu ça moi aussi, naooon je suis vieux !

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La Lambretta | La Pizza Secrète

Il y a un je faisais mon premier restaurant lyonnais ; le Balmoral. Une pizzeria, évidemment. Là-bas je suis tombé amoureux d’une recette venue tout droit de la galaxie du bonheur. Depuis j’ai fait une ribambelle d’autres pizzerias et je n’avais jamais revu cette fameuse recette. J’en suis venu à croire qu’elle était vraiment unique, jusqu’à ce que j’aille à La Lambretta.

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